11.姐妹饭店（1/2）
距乡政府驻地不远地方的宾馆条件还算不错，房间虽小但清洁整洁，价钱也自制，每个房间都有大吊扇，转动起来比站在外面火辣辣烈阳下要清凉了许多。凡凡自己要了一个单间，杨军和王状师俩人要了一个双人间。三人在各自的房间休息一会，杨军就招呼凡凡和王状师到宾馆接邻的小饭馆去喝凉面条。
小饭馆面积不大，只有20多个平方，是姐妹俩人开的，所以饭馆的名子叫：姐妹饭馆。姐姐小红，有20岁左右，中等个，微胖，圆圆的脸，大大的眼，披肩稍短拉直的头发，油黑发亮，透出追求时尚的心思；妹妹小静，有17岁上下，长象险些与姐姐一样，只是稍瘦，上身皎洁的衬衫，一条淡蓝色的牛仔裤裹在下身，个子虽不算高，但腿却显得特别长，上翅兴起的小小的臀部，被牛仔裤束的线条明确，透出少女青春靓丽的风范，就象繁荣、富贵、怒放的牡丹花丛中的一朵小小的蔷薇花，让人爱怜，又眼前一亮的感受。只有她脚下穿的一双绣花的布鞋，才气让人遐想到她是一个乡下的小妹妹。
三人刚进饭馆，小红就满面笑容地热情招呼起来：“三位哥哥姐姐，快请坐，要吃点什么？”
“我们就多要几碗凉面条吧?”杨军看看王状师说到。
“好的。好的。天热此外也吃不下去，就要凉面条就行了。”王状师一边允许着，一边看着适才说话的女孩笑着说：“小女人，你看我这都满脸的胡子茬了，还喊我哥哥象吗？我做你伯伯还差不多哟,快喊一声伯伯我听听.”说话时王状师往前伸着头，眼都笑的眯成了一条缝。
“咯-咯-咯，”小红笑的弯下了腰，她一边笑一边又挺直腰说：“你这人咋这样呀，各级向导来我们乡检查事情，只要来我们饭馆,无论大的小的老的少的我都喊哥，人家都乐的合不拢嘴哟，为什么偏偏你不爱听呀。你要想好听，我喊你爷爷行不？那你不是越喊越老了哟。”
小红笑的又弯下腰去，凡凡和杨军也都笑起来，只是低着头，只管不让笑声传出来。王状师尴尬的干笑两声，脸涨的通红，坐在那儿再也不敢说话了。
小红看到王状师欠盛情思了，就急遽转移话题说：“哥哥。姐姐，你们从城里来，还没有喝过我们乡下的凉面条吧？我们的做法与城里大不相同哟。你们城里用的自来水，凉不凉，温不温，乌乌嘟嘟的，想起来都不是味。而我们是在自家院内压水井里现压的井拔凉水，要多凉有多凉，那淘出来的面条才叫真正的凉面条呀。”
小红说着朝站在门内不敢说话的妹妹喊到：“小静，快提上桶，到后院压水井里打一桶水去。”小静一边允许着一边又蹦又跳地提起桶往后院跑去，脑后的马尾辫也随着她身体的跳动，往返摇摆着。就象牡丹丛中的一只花蝴蝶在翩翩起舞。
小红看到妹妹去到后院提水，就急遽打开火，坐上锅，填满水，快速烧开，然后把面条下到锅里。面条到八成熟时，她连忙把面条从开水内里捞出来，放在一个大大的瓷盆里。这时正好小静提着桶来到，她接过桶，用力提起来，往瓷盆里倒水，直到瓷盆里的面条和凉水快要溢出时她才住手。她边把水桶放在地上边说：“小静，好妹妹，快累死姐姐了，快去拿双筷子淘一下面条。”
小静连忙拿双筷子跑已往，把瓷盆里的面条搅动几下，又把瓷盆里的水控干。这样一连淘了两遍，小红把瓷盆端到桌子上，然后把切好的青椒丝，胡萝卜丝，黄瓜丝、揉好的鲜香椿叶尖放进去，把调好的米醋、蒜汁、麻汁、香油倒进去，又端来一小盆凉好的白开水把瓷盆里的调料冲开，用筷子搅拌几下，划分盛到三个碗里。
小静看到姐姐把凉面条盛好了，就跑已往，把三碗凉面条划分端到了三位客人的眼前，又默默地坐在了旁边的凳子上。
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